Chronique vin APVSA – 19 mai

Chronique vin APVSA – 19 mai
18 mai 2017

CHRONIQUE VIN APVSA – 19 mai 2017
avec Pascal Fernand

Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent 2015

Vin rouge, 750 ml

Code SAQ :  12571636
Code CUP :  03770001410098

FRANCE

Beaujolais

APPELLATION D’ORIGINE

Moulin-à-Vent

PRODUCTEUR

Richard Rottiers

DEGRÉ D’ALCOOL

13 %

PRIX

33,75 $ à la SAQ

 

Information détaillée

PRODUCTEUR

Richard Rottiers

CÉPAGES

 Gamay 100 %

Pastille de goût

Aromatique et souple

Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille).

 

Accords

Boulettes de dinde

Bâtonnets de poisson

Aubergines parmigiana

 Réentendre la chronique présentée en ondes le 19 mai dernier

Donne-moi la note, je te donne du vin!

Le troisième mouvement de la « Symphonie numéro 7 en ré mineur opus 70 » de DVORAK

Plus de vins!

https://apvsa.ca/nos-producteurs/

La chronique est diffusée à tous les deux vendredis à 16h49 et samedis à 10h49.