Crème brulée au Bailey’s

Ingrédients :

• 300g de lait
• 200g de crème 35%
• 80g de sucre 5 jaunes d’œufs
• 120g de Bailey’s
• 30g de cassonade

Préparation :

1. Bouillir la crème et le lait
2. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre
3. Verser la crème et le lait sur les jaunes d’œufs en remuant bien, ajouter le Bailey’s
4. Verser le mélange dans de petits ramequins et déposer dans un bain-marie au four à 180oC pendant 15 minutes.
5. Planter un couteau pour vérifier la cuisson
6. Réfrigérer
7. Saupoudrer de cassonade et passer sous le grill du four
   

Déguster

Baileys l'original
boisson à la crème irlandaise

Coût : 16,45$
Code SAQ : 00074393